Con el fin de liderar emprendimientos, ‘showcooking’ sabor samario son 90 jóvenes cursando gastronomía circular y circuitos turísticos.
Además de ser un programa, liderado por el plan Anfitriones para la Paz, con la puesta en práctica de más de 90 jóvenes que se encuentran cursando los diplomados de Gastronomía Regional.
Asimismo, estos jóvenes aprendiendo gastronomía circular y diseño de experiencias y circuitos turísticos en el Mercado Público de Santa Marta que fue el epicentro de una exposición de gastronómica.
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Esta demostración culinaria y de turismo, liderada por jóvenes beneficiarios del plan Anfitriones para la Paz, quienes buscan establecer nuevas alternativas en la oferta turística local.
Además, el objetivo del ‘showcooking’ es desarrollar sus emprendimientos en pro de reforzar el desarrollo económico y cultural del distrito de la ciudad de Santa Marta.
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SABOR SAMARIO
“¡Vive el Mercado! Descubre a qué Sabe Santa Marta” Es el nombre de esta iniciativa, articulada por Conexión Colombia y Anfitriones Para la Paz, la Gerencia del Mercado Público.
También las autoridades locales como la Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad e Indetur le apostaron a este emprendimiento samario, que diversifica los sabores nativos.
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Asimismo, los jóvenes que integran los diplomados de Gastronomía compartieron con los visitantes y comerciantes del Mercado Público a través de un ‘showcooking’, ofreciendo sus servicios de alimentación.
Por lo tanto, exponen sus técnicas en conservación de materias primas y proponiendo una redefinición de la identidad gastronómica local sostenible que diversifica el turismo en Santa Marta.
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