Salchipapa Fest: festival gastronómico en Santa Marta que han disfrutado los samarios.
Salchipapa Fest, es la cuarta versión de festivales gastronómicos que se realizan bajo la cobertura de alacartafest.co, que es una iniciativa creada desde el año 2019 y todo con el objetivo de dinamizar la economía de la ciudad, dar visibilidad a los restaurantes que participan y por supuesto, el de promover las ventas.
En esta ocasión se escogió la salchipapa como el eje principal del festival porque es la comida rápida más apetecida por locales y visitantes en Santa Marta.
En lo que va corrido de los días del Salchipapa Fest, el reporte de ventas ha sido favorable para los participantes, algunos de estos ya han vendido 3000 unidades del producto. Sin duda alguna para los samarios esta comida es una delicia y es la preferida por grandes y chicos.
Tanto los organizadores como los participantes tienen una proyección de poder cerrar Salchipapa Fest con 12 mil unidades vendidas.
Restaurantes participantes
Los restaurantes participantes están divididos por sectores claves de la ciudad.
En el sector Centro – Pescaito: Smoke House, Ibiza Burger, El Tío Parrilla, Yespar Master y Plaza Pescaito; en el barrio Jardín y Cra 19: Zona T, Kooby Dog, El Cartel, Federico Comidas Rápidas y Hamburgo Co.
También de los barrios Líbano – Andrea Carolina y Curinca participan: Yespar Master, Moller, Hamburgo Co y Sazón y Carbón y además, del Parque del Cundí: Leal Mexican Food, Cundi Express, Que Pocotón y La Pecadora.
En el sector de la Unimagdalena están: Willkins (Dominic Brochetas) y Hamburgo y del sector Bavaria – El Minuto: Club Siete Olas y Samario Beef. Por último, los restaurantes ubicados en la avenida del Libertador y el sector Vía Minca participan: Samario Beef, Mr Chido, Rosarz y Hamburgo
Visibilidad de los restaurantes en el salchipapa fest
Este festival gastronómico bajo la cobertura de alacartafest.co permite a muchos comensales conocer y degustar la sazón de restaurantes que por cuestiones económicas, quizá aún no conocían pero del que tienen buena referencia.
Son 21 restaurantes participantes que podrán experimentar mayor visibilidad, esta cualidad perceptible les dará la oportunidad de atraer a un nuevo público objetivo y todo, a través de los productos que tienen en promoción, que en este caso son la salchipapa y la gaseosa colombiana.
Promover las ventas
Los restaurantes El Cartel, Samario Beef, Yespar Master, Sazón y Carbón participan en Salchipapa Fest y son algunos que en el tema de comidas rápidas tienen un buen posicionamiento y recordación en las mentes de los samarios. Por supuesto, sus ventas en este festival han sido positivas y de las más altas.
Dinamizar la economía
El Salchipapa Fest no sólo es una manera de apoyar, en este caso a los restaurantes de comidas rápidas, sino que también es una ruta para robustecer el tejido económico de la ciudad.
Los beneficios también son para los proveedores que sirven a cada local, en la entrega de cada ingrediente que se necesite para el plato que se ofrece. Se hace la relevancia de la utilización de productos locales.
A la espera de los resultados finales
Los resultados finales del festival aún no se tienen, pero todos esperan llegar a la meta que se estableció y más que cumplirla es que aún después de que llegue a su final la semana del Salchipapa Fest, la comunidad samaria continúe con el apoyo para todos los participantes y bueno, porque no, que los restaurantes vean viable seguir con estos descuentos imperdibles en los platos de comida rápida preferidos.
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