El Sello Café Jaguar Sierra Nevada nace como una estrategia de conservación del jaguar en el Magdalena.
En el corazón de la Sierra Nevada de Santa Marta, donde la biodiversidad respira entre montañas y bosques milenarios, surge una iniciativa que combina esperanza, responsabilidad ambiental y orgullo regional: el Sello Café Jaguar Sierra Nevada.
La estrategia es liderada por la Corporación Autónoma Regional del Magdalena (CORPAMAG), ProCAT Colombia y Caficosta (Negocio Verde), quienes articulan la producción de café de alta calidad con la protección del jaguar (Panthera onca) y su hábitat natural en la Sierra Nevada.
El jaguar es el felino más grande de América y una especie emblemática para las culturas latinoamericanas. Sin embargo, en Colombia conserva apenas el 57 % de su distribución original, afectado por la expansión de la frontera agrícola y la transformación de los ecosistemas.
En la región Caribe, la situación es aún más crítica: solo una cuarta parte del territorio mantiene hábitat adecuado para la especie. La Sierra Nevada de Santa Marta es hoy el territorio donde el jaguar enfrenta uno de sus mayores niveles de amenaza.
Frente a este panorama, el Sello Café Jaguar Sierra Nevada se convierte en una respuesta concreta que demuestra que producir también puede ser proteger.
Café sostenible con certificación “Amigo del Jaguar”
El Café Jaguar Sierra Nevada cumple con los estándares de la certificación “Amigo del Jaguar”, vinculada a las Empresas Amigas de la Vida Silvestre (Wildlife Friendly Enterprise Network – WFEN). Esta certificación garantiza que el producto proviene de fincas comprometidas con la conservación del bosque y la coexistencia con la fauna silvestre.
Se trata de las primeras fincas cafeteras certificadas como “amigas del jaguar” en Colombia, integradas en una cooperativa cafetera del Caribe que apuesta por:
- Sistemas de cultivo bajo sombra
- Prácticas agroforestales
- Conservación de corredores biológicos
- Monitoreo constante de fauna
Cada taza de este café no solo ofrece aroma y calidad, sino también una historia de compromiso ambiental.
Más de 1.000 hectáreas protegidas en Santa Marta y Ciénaga
Actualmente, el proyecto integra ocho fincas cafeteras ubicadas en corredores estratégicos para el desplazamiento del jaguar en los municipios de Santa Marta y Ciénaga.
Estas fincas contribuyen a la conservación de más de 1.000 hectáreas fundamentales para la conectividad ecológica de la Sierra Nevada de Santa Marta, uno de los ecosistemas más importantes y amenazados del país.
Durante los últimos ocho años, los productores han desarrollado procesos de monitoreo con cámaras trampa que han permitido registrar más de 25 especies de mamíferos, evidencia clara de que proteger el bosque también significa recuperar la vida.
De amenaza a aliado: el cambio cultural en el territorio
Uno de los logros más profundos del proyecto no es solo ambiental, sino también humano. En el marco del proceso de certificación, los productores asumieron compromisos concretos que transforman su relación con el territorio: conservar áreas de bosque dentro de sus predios, evitar la deforestación, reducir el conflicto jaguar–humano e implementar medidas de ordenamiento productivo que permitan una convivencia armónica entre la actividad cafetera y la fauna silvestre.
Varios propietarios pasaron de ver al jaguar como una amenaza para su sustento a reconocerlo como un aliado del territorio. Ese mensaje hoy se replica en sus familias, veredas y comunidades rurales.
Es una transformación silenciosa pero poderosa: la del miedo convertido en respeto y orgullo.
Proyección 2026: 50 fincas certificadas y 10.000 hectáreas para la conservación
La meta es ambiciosa y necesaria. Para finales del presente año, el proyecto proyecta contar con más de 50 fincas certificadas y cerca de 10.000 hectáreas destinadas a la conservación del jaguar en la Sierra Nevada de Santa Marta.
Además, la estrategia busca integrar a otros sectores productivos como el cacao y el turismo de naturaleza, ampliando el impacto ambiental, social y económico de la iniciativa.
¿Dónde comprar el Café Jaguar Sierra Nevada?
El Café Jaguar Sierra Nevada estará disponible inicialmente en los puntos de venta físicos y virtuales de Caficosta, resultado de un proceso de articulación interinstitucional que busca generar beneficios ambientales, sociales y económicos para el Magdalena.
Cada compra representa un respaldo directo a la conservación del jaguar y al fortalecimiento de modelos productivos sostenibles en el Caribe colombiano.
Una taza que protege la vida
El Sello Café Jaguar Sierra Nevada no es solo un producto. Es una declaración de principios. Es la prueba de que el desarrollo rural puede caminar de la mano con la biodiversidad. Es una historia donde el café, el bosque y el jaguar conviven.
En tiempos donde las especies desaparecen en silencio, esta iniciativa levanta la voz y demuestra que aún estamos a tiempo de proteger lo que nos pertenece a todos: la vida.
VER: Caficosta: El extraordinario café del Caribe colombiano
