El evento se realizará entre el 8 y 9 de enero como parte de la iniciativa Clúster de Café del Magdalena ‘Taza de Calidad’ para incentivar el consumo del Café proveniente de la Región Caribe.
En el marco del proyecto ‘Alianza Comercial de la cadena de cafés especiales del Magdalena para fortalecer sus capacidades comerciales en mercados nacionales e internacionales’, la Cámara de Comercio a través del Clúster de Café ‘Taza de Calidad -TaCa-’ invita al evento #MagdalenaRespiraCafé.
Este será un espacio para conocer los cafés especiales de la Sierra Nevada de Santa Marta que se realizará los próximos 8 y 9 de enero a partir de las 3:00 p.m. en el Centro Comercial Zazué Plaza.
Esta Alianza Comercial hace parte de las acciones del Programa Competitividad Estratégica Territorial -CET-, financiado por la Unión Europea e implementado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y la Red Nacional de Agencias de Desarrollo Económico Local de Colombia -Red ADELCO.
Su propósito es la mejora de los procesos de trazabilidad y de acceso competitivo del sector para fortalecer la cadena de valor de los cafés especiales de la Sierra Nevada de Santa Marta y la articulación de siete asociaciones cafeteras y aliados comerciales.
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EL VIERNES #MagdalenaRespiraCafé
En #MagdalenaRespiraCafé los asistentes podrán descubrir la identidad samaria al degustar las diferentes variedades de cafés de la Sierra Nevada. También podrán conocer la historia y los procesos que lleva este grano desde la semilla a la taza, incentivando así el consumo de uno de los mejores cafés del mundo.
Asimismo, por medio de una escenografía inspirada en las tradiciones y el paisaje de la Sierra Nevada, los participantes vivirán una experiencia realista a través de un recorrido por la Ruta de Cafés Especiales, donde conocerán los granos que encapsulan los rasgos propios del territorio.
Cabe resaltar la riqueza cultural de los cafés provenientes de esta área geográfica, producto de los diferentes grupos poblacionales que habitan en la Sierra Nevada, además de un sistema montañoso ubicado cerca al mar, caracterizado por contar con distintos microclimas,
Para más información sobre este proyecto y el evento a realizarse, los interesados pueden comunicarse con la Cámara de Comercio de Santa Marta para el Magdalena a la línea única 4209909 o al correo electrónico coordinacion.proyectos@ccsm.
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