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Gracias a los chefs españoles Joan Roca, Jordi Roca i Fontané y Josep Roca; propietarios del mejor restaurante del mundo: ‘El Celler de Can Roca’; la haba de Cacao cultivada por los pueblos indígenas en la Sierra Nevada de Santa Marta, hizo parte del menú: ‘La Tierra se agota’; ofrecido en la Cumbre Mundial del Clima Madrid COP25.
¡Increíble pero cierto! Santa Marta estuvo ‘deliciosamente’ representada en la Cumbre Mundial del Clima Madrid COP25; gracias a tres afamados chefs españoles.
Por solicitud de la Organización de Naciones Unidas -ONU-, los cocineros: Joan Roca, Jordi Roca i Fontané y Josep Roca; hicieron posible la presencia samaria en la Cumbre.
Los chefs: Joan Roca, Josep Roca y Jordi Roca; diseñaron el menú de la Cumbre.
