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Ecolsierra nos cuenta por qué las abejas son claves en el bienestar alimentario

por Kiara Guerrero Batista 20 mayo, 2021

escrito por Kiara Guerrero Batista 20 mayo, 2021

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Ecolsierra- Asociación de Productores Ecológicos de la Sierra Nevada de Santa Marta agrupa a 150 familias apicultoras que producen alrededor de 20 toneladas anuales de miel pura.

En el Día Mundial de las Abejas, los apicultores agrupados en la Asociación de Pequeños Productores Ecológicos de la Sierra Nevada de Santa Marta Red Ecolsierra hacen un llamado de atención sobre la necesidad de realizar prácticas agrícolas cuidadosas y respetuosas del medio ambiente.

Lo anterior debido a que este tipo de comportamientos tienen una incidencia directa en la permanencia de colmenas de abejas que contribuyen con la seguridad alimentaria de la región.

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El coordinador del área técnica de Red Ecolsierra Richar Almanza aseguró que tenemos una responsabilidad colectiva en el cuidado de estos seres que representan equilibrio, abundancia y vida.

“El uso de plaguicidas genera constantemente mortandad de abejas, a nivel global, durante los últimos años, entonces debemos aprovechar una ocasión como ésta para reiterar la importancia de las abejas como polinizadoras en favor de la diversidad de plantas y frutos» agregó.

VER: Empresa que reemplaza coca por miel y café en la Sierra ganó el premio Emprender Paz

MIEL DE LA SIERRA

Cera, polen, jalea real, propóleo, miel, apiturismo y apiterapia son algunos de los productos y servicios asociados al trabajo de las abejas en campo, y en ese sentido, las colmenas representan una fuente de sostenimiento para cientos de familias campesinas que realizan la actividad apícola en la Sierra Nevada y sus estribaciones.

De manera histórica en Red Ecolsierra se ha comprado y acopiado un promedio de 20 toneladas de miel por cada año, actualmente los clientes más importantes están en el sector de restaurantes, hoteles, comedores, supermercados y en el sector industrial le proveen a empresa que trabajan con productos de belleza.

En Colombia han sido reconocidas cerca de 600 especies de abejas, aunque se presume que haya más de mil, y aunque el panorama de colmenas es positivo, no se puede bajar la guardia.

En pandemia hubo un alza importante de la venta minorista a personas comunes que nos compran directamente a través de nuestros canales virtuales de comercialización y en oficina”, advierte Cindy Saballet, coordinadora de producción de Red Ecolsierra.

Las familias apicultoras asociadas a esta red comparten el oficio con la cosecha de café orgánico certificado, siendo éstas las condiciones ideales para la conservación y el cuidado de las poblaciones de abejas en el territorio magdalenense.

VER: “Magdalena Respira café, un evento para promover los cafés de la Sierra

DATOS

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) el 75% de los cultivos en el mundo dependen de la polinización que hacen las abejas y otros insectos. Y en Colombia han sido reconocidas cerca de 600 especies de abejas, aunque se presume que haya más de mil. Y aunque el panorama sobre las cantidades de colmenas en el país es positivo, al pasar de 100.00 colmenas en 2015 a unas 150.000 en 2020, no se puede bajar la guardia.

“Para tener idea de los aportes de las abejas al ecosistema se calcula que por cada peso que gana un apicultor, las abejas aportan entre 10 y 20 pesos al ambiente y la comunidad circundante, en el sentido de la diversificación de productos, el tamaño de los frutos y aumento de la producción”, contó Richar Almanza.

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Kiara Guerrero Batista

Kiara Guerrero es samaria, estudiante de Comunicación Social, Make Up Artist, ama la lectura y dedicarse a la creación de contenidos digitales.

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