45 cocineros que harán parte de las unidades productivas que operarán en los 29 restaurantes de la nueva Plaza Especializada de Pescados & Mariscos y de Comida Popular en el mercado público de Santa Marta.
Rafael Alejandro Martínez y la Secretaría de Desarrollo Económico dieron inicio al curso básico de cocina típica que formará a 45 cocineros.
A través de Incuba Santa Marta los beneficiarios han recibido desde el mes de agosto, acompañamiento en emprendimiento, planes de negocio y estructura de costos.
Esta tiene como objetivo brindar formación en competencias empresariales y formación específica en cocina.