¡La batata de Magdalena se comerá en Europa! Se exportarán 25 toneladas producto de la siembra de dos hectáreas en el Centro de Investigación Caribia, en el municipio de Zona Bananera.
La Corporación colombiana de investigación Agropecuaria – AGROSAVIA, estableció una alianza con la empresa Frutas Comerciales S.A para la producción de la variedad de batata Aurora con fines de exportación al mercado europeo.
En el marco de este proyecto se sembraron dos hectáreas en el Centro de Investigación Caribia, en el municipio de Zona Bananera con las que se espera obtener la producción de 50 toneladas de este tubérculo. 25 toneladas serían exportadas a Holanda y las otras 25 toneladas comercializadas en el mercado local.
“Esta alianza es muy importante para el departamento porque nos va a permitir conocer la percepción y opiniones de los clientes en Europa sobre nuestra variedad batata Aurora y de ser satisfactoria como esperamos, será una gran oportunidad de conquistar un nuevo mercado» señaló Marilyn Rodríguez Lozano, profesional de Agrosavia.
«El objetivo es que este nuevo mercado genere una demanda que impulse el cultivo de esta variedad por parte de nuestros pequeños y medianos productores, aportando de esta manera a la construcción de una cadena productiva en la costa caribe colombiana alrededor de este sistema de producción” puntualizó.
DATO CLAVE
La batata es una raíz tuberosa también conocida como camote, boniato o papa dulce. Se reconocen sus cualidades como un alimento funcional por su alto contenido de betacaroteno, fibra dietética, minerales, vitaminas y compuestos antioxidantes.
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